现在自己干餐饮店，想再做自媒体，怎么入手？再怎么结合自媒体？
你好，你可以再多个网站上传你的店铺照片，视频，还有你的店铺人多的时候***，你每天进的货物，厨房做的菜什么的，最主要的是要把你的店铺特色记录下来，发到个个***网站上去让大家看到！
我以前也是做餐饮行业出生的，现在也在慢慢做美食自媒体方面，我是认为结合实体餐饮可以做一下几个方面的定位
1.餐厅日常vlog的拍摄，把餐厅日常运营，工作环境拍摄记录下来，让大众了解一个餐厅是如何运作的，还有餐饮人的工作日常环境，同事之间的趣闻趣事等等
2.可以利用后厨厨师，开转美食制作***，教学，以及直播，让大家更多了解后厨的细节，而且美食***现在在自媒体上的播放量也是很大的一块板块，***起来就可以更好推广餐饮品牌，当粉丝一定积累的话，还可以开发一些加工类美食，快递全国。
我的回答就这么多了，希望我的回答能对你有所帮助。
2. 如何将快餐与自媒体挂钩，做到这几点，让你的餐厅座无虚席
快餐店生意，很多人在做，有的人赚钱，有的人不赚钱，但做快餐有一点可以肯定，赚钱的都是赚辛苦钱。如何让自媒体与快餐结合，这是一个很好的起点做生意变则通，不变则死，记住这句话。
抓住了外卖行业这个小趋势的南城香，已经在为迎接“餐饮行业数字化升级”这个新的小趋势做好了准备。而像南城香一样抓住小趋势并不断拥抱变化的优秀本土品牌，也注定会支撑起中国餐饮行业未来的中流砥柱。
建立网站优化网站直播推广
网站是一个快餐的门面，所以如果想要推广产品，必须要有产品展示的平台，而网站就是最好得一个平台，根据产品的风格及特性，策划网页，建设网站。如今网红盛行，特别是有些小网红具有很多的粉丝，所谓粉丝就是金钱，所以可以利用直播变相推广，让网红给自己打广告给粉丝。
将食物，餐厅等制作成内容，发布作品，吸引粉丝，后厨环境，饮食健康等都可以作为文章内容发布，话联网相当于快餐店的另一个门户，吸引客户，将被动变为主动，这就是互联网的优点，把你找客户，变为客户找你。
(4) 吸引吃播
这是一个非常靠谱的想法。自媒体可以给你的餐厅，带来同区域的流量，这就是最大的价值。做自媒体的餐厅，生意一定比不做要好。
现在大家都知道，自媒体做好了，可以带来流量，也有不少人做的很不错，但流量有了，就要考虑变现的问题，这对一些泛娱乐自媒体来说并不容易。
而对你做餐厅的同时来做自媒体来说，这个完全不是问题。你做自媒体就是给餐厅引流，展示你的餐厅和菜品，与顾客互动，带来流量的同时引导大家来餐厅消费。
那么，这个自媒体怎么做其实就很清楚了：就围绕着餐厅的方方面面来做内容。不要觉得餐厅摆在那里没啥好说的、好看的，其实不然，只要挖掘，是可以找到很多点的。有些时候你觉得很平常的事情，在其他人看来是很有意思的，这就是自媒体的特点。例如：炒菜的过程可以展示，和顾客的交流可以做内容，哪怕就是餐厅日常记录的日志流水账，也一样会有人愿意了解，如果你恰好还是一个逗逼，那就更能吸引大家了。
这个思路明白了吧，多思考、多挖掘，最[_a***_]的就是马上做起来，如果还有什么想要了解的，可以关注和私信我，我每天都会分享餐饮品牌营销推广和自媒体的内容，多多交流。
一类是纯线上经营，即自媒体所有人通过媒体内容经营聚集了一定数量的粉丝之后，寻找合适的广告主在平台上做广告，实现广告收益。
另一类是效仿明星、名人、大公司CEO等人的做法，依托于前期在自媒体上积累的人气和个人影响力，通过线下渠道变现。线下变现的方式有很多，例如出书、演讲培训、企业咨询，甚至可以考虑开个网店卖书等等。相比，后者对媒体创办人的要求会高些。另外，线下变现若要发展成常规稳定的经营项目，一般需要媒体创办人具备一定的社会身份，例如畅销书作家、大学教授、媒体记者等等，由此才能将线上线下***有机对接，实现经济收益最大化。
在自媒体运营中，要遵循以下原则：
1.多样性
自媒体平台类型众多且不断推陈出新，这边刚刚熟悉了官方微博的运营，那边微信公众平台又粉墨登场了。面对多样化的自媒体形式，需要保持对新媒体的敏感度，勇于探索尝试，一旦有新的自媒体平台出现，就积极响应加入其中。
2.真实性
在通过自媒体平台发布信息时要力求准确，与网友沟通时要客观真诚，面对网友质疑时要实事求是。
3.趣味性
内容的真实并不影响在自媒体平台上体现一定的趣味性，包括发布趣味性的内容和策划趣味性的活动。
餐饮行业该如何直播呢？
餐饮直播可以参考：大众点评模式
如果你在美食领域有丰富的经验，而且是大众点评的高级会员，可以考虑通过抖音探店的模式，探索商业路径。本质上，这一模式和种草是一样的，只不过差异在于，探店是帮线下商户实现引流。
在公众号时代，各大城市的吃喝玩乐类账号，都是变现最容易的内容类型。目前，在抖音上骑着哈雷吃北京，就是探店模式，目前拥有73万粉丝。在内容上已经行程了点评必吃榜和***系列，两个合集，共200多条内容。
行动起来吧，成为你当地最懂吃的人！
分两步走，简单点说就是做***，参考舌尖上的中国一类的记录片为样板，突出核心，花点钱找平台做推广聚人气，第二步才是定期直播巩固人气，菜不一定要多好吃，但是一定要花样多，有足够多的素材吸引眼球。
当前疫情好转，餐饮业复工，如何抓紧促销，我认为跟上这个时代、利用好直播是最有效方式！前几年做过两年餐厅，当时还没兴起直播和小***，经常苦闷怎么利用网络推广生意？搞个公众号、开个微博晒下招牌菜也收效不大。2016年底发现直播火爆，觉得这工具对餐饮旅游手工艺等行业的推广太实用。觉得餐饮店使用直播，至少有以下三种方式：
第一：直接直播后厨工作。当然前提是后厨的卫生要搞好，至少让顾客在网上看到觉得干净舒服放心，别乱糟糟的，或者让人看到你在使用一些添加剂地沟油。至于一些涉及到商业秘密的环节，比如调制酱料的配方，可以打烊后关了***再做。这样让顾客随时打开直播都能看到你，未必跟他们聊天，谁想偷师学艺，就看他本事呗！
第二：可以让一些熟客，外貌或口才好些的，在来店吃饭时帮你直播。三年前在熊猫直播看到南京一家挺有档次的餐厅，不但直播美女厨师干活的场景，还让帅哥顾客跟网友聊直播，现场效果不错，还有不少人送礼物，可以大方点把礼物都让给熟客，大家欢喜。甚至可以告示：顾客堂食时自己开直播半小时以上，观众超N千人，八折优惠！
第三：如果是开店做手工美食然后网售，以前也在几个直播平台上看到过，直播做牛肉干、枣夹核桃、或是定做烘焙类，女主播居多。这也必须要干净卫生，工作环境、个人打扮、厨具餐具都精致些，这不叫装X，而是对顾客的尊重。工作之余也可以在户外开开直播、促进交流。粉丝朋友多了，收入自然就会来，李子柒就是一个好榜样！
我认为，餐饮业直播要瞄准顾客的关切，重点展示菜品制作环境的清洁卫生，食材的新鲜环保，突出菜品的独到之处，辅之以饮食文化，以故事介绍菜品的由来，让顾客涨知识、开眼界的状态下愉快放心地点单。
对于这个问题，我个人建议是以下三种直播方式:
第1种：网红到店直播
餐饮是区域性行业，我们得挑选出2-3个和自身餐饮品牌相关或者美食类的本地区域网红；
操作步骤:
1.主播于直播活动前1-2天在自己的所有社交平台发布预热信息，宣传活动时间、活动的***以及直播地址;
2.活动当天主播们同桌直播就餐，将餐厅出品的主打及特色用自己的语言表述出来;期间主播可随机餐厅内走动，展示并介绍餐厅环境、调戏餐厅员工、随机简单、***性地采访餐厅厨师等;
3.主播在某个特定时间点，开始向粉丝们发券,凭券到店消费打5-8折自己定，并可以让粉丝们转发朋友圈，到店消费凭转发截图再送礼物。
4.直播结束，在餐饮行业自媒体及各个相关平台上发稿，将此次餐饮+直播“塑造”成餐饮行业案例，上传***扩大宣传力度。
第二种餐饮创始人直播。
餐饮创始人做直播在餐饮行业内的传播效果更好，很容易成为餐饮行业里的话题甚至争议性的人物，毕竟在行业里大部分人还没这么干的时候你已经在做了。
操作步骤:
1.直播内容分享餐厅如何从0到1到创业历程;
2.预热：在现有的群、全体员工的朋友圈等进行大量宣传预热，并说明直播当天的***有多少红包发放，有礼品派送。
3.开始直播，直播过程中发放几轮红包/券，并引导粉丝转发直播链接扩大传播面;
4.直播结束，在餐饮行业自媒体大号上发新闻稿，将此次直播“塑造”成餐饮行业案例。
第3种： 餐饮员工直播
直播的内容可以是：员工早操舞蹈、热情的服务、快速擦桌子[_a1***_]、切菜技能比拼、颜值最高员工评选等。
操作步骤:
1.餐厅中高层领导或者优秀员工直播员工工作内容;对一些员工的出色表现及时进行直播表扬并且***访当事员工;
2.直播员工的会议、户外活动等;
3.偶尔直播一下员工下班后的生活等。
通过以上方式吸引了顾客到店消费，提高了餐饮店的知名度，还要记得在客户买单结账时，让他们加入餐饮店组建的群，以后这个群要有专人维护，保持群活跃度，以备日后各种活动传播之需。
餐饮公司怎么运营？
一、短期盈利：用营销方法，给客人一个消费的理由，利用人性的弱点吸引顾客消费
1. 喜欢优惠
2. 回顾经典
3. 尝试新奇
4. 跟风和流行
5. 健康和有利概念
二、中期盈利：性价比和消费体验产生持续的顾客复购
1. QSC&S
2. 附加值
各位小伙伴们您们好呀
下面我就给大家分享一下餐饮行业应该如何运营的
1、让顾客成为会员是第一步。给顾客发一张虚拟会员卡，以后消费都可以满多少元打折就很方便了，因为这不用身上带着很多卡，只要结账的时候看一下就行，非常方便。2、餐饮不能太小气。哪怕人家是第一次去吃饭，顾客耍点小机灵，也不要当面去说。因为你送他一瓶饮料其实成本并不高，但是每天他都要去消费就会把成本弥补回来。如果他推荐朋友去又能后期让你赚到很多钱，小小恩惠会让他得意，而且觉得店家大方，这样你就赢得了他对你的肯定。3、后期维护不可少。活动结束会有很多人取消关注，那么如果刚开始做微信公共平台营销，一定从第一天开始起，就要维护每天关注我们的用户，分享这些天活动的情况，也可以征集客户吃饭的图片，每天推送，做一些互动。还可以借助第三方的服务平台来做会员管理和微商城等服务，通过定时推出订餐服务：快捷、速度、价钱适中。让新客户想吃就能马上订餐，微商城上提供客户点餐率比较高的菜单，这样基本可以减少用户的选择时间，更快的达成下单，***用到付的方式减少流程，简单方便，这些工作只要有专人负责即可，订餐体系一定要独立快速，保证送餐质量，长久服务必能带来回报。4、定期发布新品，让新老客户都有惊喜。餐饮竞争确实很激烈，如果长期不研发新的菜品或者服务，定然会走到一个瓶颈。保留老精品做好做细致，新品也必须有更新，这样才能满足人们对店家的期待。而且新品可以通过预约试吃等方式来进行，老用户可以凭借会员卡积分来半价体验新品，新会员可以享受打折优惠，这样通过试吃和优惠让新品得到更多人品尝，通过后期反馈和改进口味，得到好的经验效果。
喜欢我的小伙伴们可以点注我哦。
餐饮业是现金流的一个行业，是创业者都会选择，入门低回本快是很多人的预想，开店容易经营不易，所以餐厅运营很重要，那么餐饮如何运营呢？
1.品质把控：餐饮产品质量对于餐厅来说是最重要，不仅要好吃，还要卫生，如果两者有差错那么店内的客流量再多也枉然；
2.品牌定位：餐厅定位决定了品牌档次和客户群体，一定要根据餐厅的定位，锁住目标人群，分析目标顾客的特点投其所好；
3.用餐环境：餐厅的装修决定了餐厅的格调，环境会影响到顾客的用餐形态，好的环境搭配优质的服务会获得更多的客流；
4.品牌营销：互联网时代运用各种网络渠道宣传，利用线上线下的营销方式互相导流，能够带来更多收益。
5.品牌特色：做大众餐饮竞争很大，所以要做出自己的特色，不论从味道还是品牌文化上，要做出差异化，成为优质“网红品牌”，得到市场认可。
谢邀：
餐饮行业运营，其实这是一个大的话题。那张舟把脉餐饮今天也只能是给大家系统的介绍下理论性的东西。我们大家知道很多餐厅都知道餐厅营运管理至关重要。那餐厅的营运管理到底指的是什么?
总的来说餐饮行业的运营管理包含两个方面的沉淀：一个是餐厅盈利模式的沉淀，另一个就是餐厅营运模式的沉淀。
那好的的运营管理和差的标准又是什么?
就是生意的持续性。当然，这里面会有一个前提因素，你的餐厅定位是否成功。如果一开始你就错了那你做再多的运营营销也只能是加速你的死亡，也就是我们说的生意基本的战略路径，你的餐厅定位是否和你的消费群体是否一致。比如你的成本加起来就是远远大于你的利润。这一个也是有标准的检测你定位是否成功的标准就是单一客人消费行为的聚焦度大于或等于50%，这是基本。
然后是营运体系的三重元素：产品、服务、氛围。在这三点之上我们如何将餐厅的营运设计、营运督导、营运体系有效的形成一个闭环，通过你的实际体系来指导设计你餐厅的管理模式再通过督导来调整你的体系。
那如何设计营运体系的?
基本上我们是必须要能有效落地的解决问题，所以有几个原则的点：
◆ 抓重点、抓龙头，解决当下最棘手的问题;
你好，肉痴火锅外卖为你答疑解惑。
餐饮要想做好，运营是必不可少的，也许我们说餐饮，可能第一反应就是这个食品得好吃，质量得过关，当然这些是必不可少的，可是要想一个菜品能被更多的食客品尝推广，就不得不依赖运营了。所以我着重建议常见又方便的运营模式之一（微信），因为比起其他方式，这个简单易操作。
1、多样化的内容运营
小型餐企可以选择注册微信公众号的方式，其实方式很简单，关键是如何丰富内容，并将内容推广出去，让更多的人知道你的餐厅，你的菜品，你的活动。没有价值的推送会让顾客没有耐心阅读，更不要指望顾客去帮你分享传播，所以内容很重要，一定要发送顾客感兴趣的内容。
餐饮行业微信公众号可以推送饮食，养生类信息，可以结合集结分享时令菜品制作方法，如端午节教大家包粽子，元宵节交大家包饺子等。也可以通过微信将餐厅活动推广出去，如情人节用餐赠送玫瑰花和巧克力等，这样的一般效果会比较明显。
2.让顾客形成使用习惯
大家都知道，微信在国人的手机中装机量是非常大的，现在走在大街小巷，大到商场购物，小到街边水果摊买水果，大家都在使用微信支付，餐厅可以开通微信订餐，微信支付等方式，来便捷客户的用餐体验。通过微信开发，增加互动板块，如抽奖，发红包，发代金券等来活跃粉丝，***消费。
3.如何增加用户
微信运营能锁定的客户群体，更多的是年轻人，想要把微信营销发挥到极致，就必须抓住这部分人群的消费心理。这部分人群喜欢尝试新事物，有一定经济能力，但对活动和优惠也比较敏感，所以定期推出关注送礼，转发送礼，新品试吃，优惠券等活动，不失为增加微信用户量的好。
4.微信营销贵在坚持
做微信运营也是做广告竖立品牌形象的一种渠道，跟广告一样不一定有立竿见影的效果，所以这是一个长期坚持和慢慢累积的过程，用户群和粉丝在慢慢累积，口碑在慢慢累积，同样的品牌形象也在慢慢累积。
这只是运营的一小部分，运营涵盖的内容特别多，这个一般针对小餐企效果立竿见影。
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