新人如何开启美食板块自媒体之路？
美食领域新手可以在西瓜视频里从发***开始，所发***必须是本领域的美食作品，要短小精干，注意重点，内容新颖，吸人眼球，精准解说，突出自身特点。慢慢吸收粉丝，通过一定的粉丝积累可开美食方面的直播，如宴席，坝坝宴等，开直播口才要好，不要胆怯，善于解答问题，善于介绍食品，美食领域有很多创作者很优秀，多关注他们的操作方式，取其精华，结合自身特点，扩大自己的粉丝范围。多从食品的色，香，味等方面入手，而不要象某些美食创作者以自己吃得多来宣传自己，那都是虚伪的，通过剪辑的片子，带有虚***成分。总之，一步一个脚印慢慢来，恒心加决心在自媒体美食领域定能有一片蓝天属于你。
怎么做好美食自媒体？
一、案例经过
多年以前，我们当地有一个知名论坛，她是一个工作人员，然后随着社交时代微信的崛起，PC端上看新闻看广告的人越来越少了，然后呢，她也就离职了。
离职之后呢，她在手机微信端上，她首先是定位美食方面的宣传，就是不断在各个餐饮或者饭店，或者是涉及这个美食方面的店里，用手机端拍照，然后的话就是结合发在朋友圈，展现店里的优势了，不管是美食的价格，装修风格，口味或者是品种等等各类优势。
二、变现途径
然后她的粉丝是越来越多，5000个人微信好友都已经满了，那这么多人的话，有这么多粉丝最后不是要去变现吗，那她第2步就是什么呢，就是建立了一个公众号商城。公众号商城上面主要就是这个饭店的一些简单介绍照片，自己或者是派工作人员去实地体验过，每次推的时候是跟店里联合做一些促销活动。它的盈利模式是基本上是常规的话是每一次推广费用是N千元，我看了一下就5000到几万之间。
三、总结
第1个是把自己打造成美食自媒体领域的领先者，或者是美食差异化领域自媒体人物。
第2个是就要变现，你要有一个平台，不管是公众号商城还是小程序等方面啊，这个必须要有一个变现的一个媒介。
第一，也是最重要的，现在如果在做一个普通的做菜做美食的已经很难起来了，因为做的人太多了，要火就需要和别人不一样，[_a***_]办公司小野，利用办公室的器材和美食相结合，人们都好奇去观看。还有最近新火起来的山药***，播放量都很高，节目制作的非常不错，是野外结合大自然做美食。这个创意的美食制作很容易收到大家的欢迎。如果你有时间，可以结合你自己本身的特长和灵感看能不能找到某一个素材和美食相结合来制作。一定会运营好。
第二，美食类的最好选素材一定要选大家都知道的，简单的，或者容易操作容易学会的素材来创作，比如西北小强的各种小吃都是非常容易做的，比如臊子面，鸡蛋饼，蒸花卷等。非常受到大家的欢迎。如果你做一道很复杂的菜，大家都没有耐心看完。
总之，美食类目前是头条上最多的账号，竞争也相当大，如果你没有好的创意是很难受到欢迎，所以在运营之前，一定先想好你的节目与别人的有什么不同，创意在哪里，和什么素材相结合比较有特点，一切都想好了，就容易运营好。
首先美食自媒体，应该从内容出发做好本质的内容，内容形式上的创新。创新内容是内容营销中最核心的一环，而创新内容前最重要的一项工作就是进行市场细分。合理的市场细分能帮助内容创作者筛选出最佳目标受众，从而有针对性地为其量身定制内容，获得良好的传播效果。
然后依旧现在的理论，美食+社交+短***+“软文”当然还要考虑内容的创新点，①形式上创新：避免观众的视觉疲劳。可以寻求新闻题材式、搞笑、恐怖等题材的美食节目。②素材上的创新：***的呈现形式决定用户群体的价值和审美。③内容定位的创新：要有自己的特色，可以做多个专题，但要有定位。强烈的个人风格和独特的个人特色，是吸引受众的最重要的契机。
吃”，在中国是一个很大的市场，随着经济文化的稳定发展，大家追求的越来越靠经新奇化、精细化，对于美食类的需求是不会饱和的。我们要把自媒体形象化，把自媒体作为一个有血有肉的“人”来进行打造，输入情绪和形象，能够更好地达到吸引眼球、粘附受众的需求。但是如何发掘、如何脱颖而出，还需要自媒体的运营者去用心经营。
多看勤整理 比如如何做菜 菜谱整理 学习专业词汇 幽默风趣 定期发现公开一些隐藏在大街的小店，再加上稍微学一点美食摄影或者现在比较流行的v log定时发布觉得就可以啦
你好我做自媒体也是美食领域，说说我的，自媒体之路。因为自己从小比较喜欢做菜，结婚以后又开了很多年饭店，更重要的是，喜欢吃。看了很多年的头条，我都不知道，头条，可以发自己的东西。比如说***文章。从一点都不懂，到现在快一年了，我的美食领域自媒体道路上也有很多坎坷。从一些自媒体老师那里学了不少东西，我第一个***用了两个月才做出来，当时想的特别多，担心自己做的不够好，不敢往出发。还是听了一媒体大神的话，他说你就往上发，先走出头一步，从那之后也想明白了，开始往出发***，当时说***要垂直。可我当时都整不明白什么是垂直。第一个申请的号做了两个多月，废弃了。因为发的比较乱比较杂，有些违规词语，就不被推荐了。所以我从2018年6月23号又开始做了这个号。这个号也中间也经历了，推荐，不被推荐，再推荐，再不被推荐。再被推荐，每天都是晚上一点多钟才能睡觉。想标题想明天的素材。
说了这么多啊，这就是我做美食自媒体的一些心得和经验。也要告诉你，如果想做就抓紧，不管它什么，先拍一个两个传上去。边做边找经验边改进。
第一，建立稳定的团队，组成2到3人的小组，不建议超过3人，至少在前期，人多不一定是好事！这个小组的人有一个主力，另一个也应该是有兴趣的人；第二，先收集当地的美食，制作一个列表；第三，则是照着这个列表去寻觅，建议以***为主，图文为辅！美食***有个好处就是，不需要编辑太多的剧情，只要捕捉好角度，拍出美食诱人的一面即可，此外，也不要忽略了图文的收集，可以丰富自媒体内容的充实！
想做自媒体美食专栏，都需要注意什么，前期和后期，都有哪些流程？
要做自媒体美食专栏，如果是文章类的自己写就可以了，如果是***类的就需要有几个人组建个团队运作比较好。
做美食自媒体前期当然是调查分析了，进入这个领域要先了解再操作，有的放矢。
一、分析平台，***要投放在哪个自媒体平台上，平台有什么特点，要求，规定，平台的受众人群是哪些，都喜欢看哪一种类型的***。
二、分析同行，进入这个领域之前，要先了解平台上已经有的美食类***有哪几种表现形式，哪些美食类短***点赞，评论比较多，都有什么特点。
三、准备工作，制作筹备拍摄美食类***，要有一定的创意，内容方面不能只策划一期作品，要保证可以长期输出，策划好以后进去制作阶段，需要专业的拍摄人员拍摄，表现出食物的美感。
美食类***在后期主要就是上传作品和分析数据了，上传作品这个都没问题，分析数据是很重要的，要及时分析上传的每一条***的播放量、点赞量、评论量和转发量。然后根据分析结果及时调整，及时改进。
