饭店小老板，在自媒体选择领域时，选什么领域好？
在熟悉的领域释放自我，既轻松又会很出彩。很多做餐饮的老板，最初都是从做厨师开始一步步干出来的，甚至一些小规模的饭店，厨师都是老板兼做的。所以你应该离“美食领域”最近，首选建议是“美食领域”。自媒体的作品形式，除了视频，最主要的还有发布美文，所以，其次的选择领域建议是“社会”，饭店其实是个小社会，就餐的客人三教九流，什么人都有，顾客这面镜子，可以映射出许多社会内涵，通过观察，应该会有源源不断的信息、素材和写作灵感出现。当然了，我们本身就处在社会这个大环境中，“社会领域”的写作素材和写作灵感比比皆是，随处可见的，所以，我的建议，首选“美食”，其次“社会”领域。
你好，“秋水自媒体”观点是：涉足美食、***等领域。具体意见如下：
- 随着自媒体行业的竞争日趋白热化，而作为自媒体平台上的创作者们也是有很大竞争性的。因为自媒体行业对创作者没有设置准入门槛，大家都来尝试从事自媒体，其中当然也就会有高手了，所以自己如何打败竞争对手，让自己略胜一筹呢？自己的特长优势。
- 作为普通的创作者，大家来自各行各业，其实每一个人都有自己的特长优势，在我们选择特长优势所相关的领域的话，那么今后对自己作品质量有了根本性的保障。自己出作品时候，也是信手沾来，非常的轻松，并且也能出品高质量的作品，帮助到别人。这样对自己何乐而不为呢！
借鉴当前热点领域，围绕自己所在行业努力深耕
- 我们创作者们的一切出发点也就是读者的认可，那么我们也要开动脑子，迎合大家伙的喜好，挑选一些比较热门的领域来吸引广大的读者来认识我们，并了解关注我们。
- 目前自媒体平台上***领域还是非常火爆的，大家对***也是喜爱有佳。那么我们就可以结合自己的特长优势，充分发挥自己的优势，拍摄一些喜闻乐见的***，这样就会给我们带来粉丝和平台的扶持力度。
以上就是“秋水自媒体”观点，希望可以帮助到你。并希望有志之士能互帮互助，大家一起努力成长，谢谢
我是兜兜都是瓜子，很高兴回答你的问题。对于领域的选择这个问题，您是开饭店的，我觉得选择美食领域比较好。为什么呢？请看以下分析：
第一、专业对口
每天跟菜打交道，直接跟美食领域对接，不用烦恼再去选择别的领域，因为做菜本身就是您的强项。
第二、领域垂直
您开饭店，直接跟美食挂钩，每天也能根据菜谱不断的更新，而且都是属于美食，不缺乏作品，领域保持垂直，这样平台给的推荐量也很高。
第三、持续输出
这个对于您就不是事，选择美食领域的话，只要您的饭店一直开张，每天能发N个作品，而且每天还不重复，这样持久的输出，相信您很快就能在平台美食领域拥有自己的一片天地。
第四、收益
有作品、有推荐量、又是垂直领域，而且又能保证垂直输出，相信收益也会很可观。
综合上述，您拥有这样的先天优势应该感到庆幸，完全不必为选择什么领域而烦恼。希望我的回答对您有帮助。
首先说说选什么？
毛爷爷说过，“到什么山上唱什么歌”，作为小饭馆的老板，发展自媒体自然要围绕“美食"这个核心来做文章，选择领域中最简单直观的就是美食vlog。以vlog的形式输出有关美食制作、餐馆运营、技术交流转让等知识，以获取流量。
细心的朋友可能会发现，这次疫情过后，大街上的小饭馆有很多都倒闭了，为什么？原因就在于传统餐饮[_a***_]的方式发生了变革。
原来搞餐饮拼的是价格、味道、服务、选址和就餐环境等，这些条件对于一个小餐馆来说，很难实现面面俱到，很难与连锁店、大饭店形成竞争。只有通过菜品价格和味道带来的高性价比来吸引食客、留住食客。
可要实现这两点且还赚钱就比较难了，因为竞争实在是太激烈，加之房租、人工、食材等运营成本上涨导致入不敷出。因此，开小饭馆兼职做自媒体就成了时下一个不错的选择方向。既可以给你带来额外的收入，又可以帮助饭店带来广告效应，打造网红店，实现顾客引流。
如何选取细分后的美食领域呢?传统的菜品制作目前看已经是大咖云集，想杀出重围获取流量已经很难了，即使能够成功也会费时费力。因此，另辟蹊径就是个不错的选择。
转换理念，选择其他的角度切入，比如在食品制作的过程中，以地方特色和大众菜品制作为起点，延伸到食材选取、食客故事，饮食文化、食品营养学、以及技术输出转让等等，这些可能是大众关心且美食自媒体人涉足相对较少的领域，这样既避免了随大流导致观众视觉疲劳，又避免了竞争激烈带来的重复踩踏。
1.规划脚本、确定主题，收集整理未来几天的菜品清单，准备食材调料，装饰工作区。
2.录制，这里需要说明的就是***或者照片素材必须要尽可能的多，这样在后期制作的时候就不会出现无米下锅的局面，防止后期重新补镜。
3.后期制作，这是个费时费力的活，必须要有耐心，不断的学习尝试，找准观众的关注焦点，在***和文本生成后，要认真仔细审阅，杜绝***混乱、错别字、配音错位等问题。
4.就是上传了。上传时要仔细选取最诱人的画面作为***封面，认真概括总结最吸引人眼球的标题，整理好标签后上传，审核通过之后，可以转发到你的其他社交媒体，增加点击量。
大家好，我是橘子
很高兴回答问题：饭店小老板，选择自媒体领域时，选什么领域好。我的回答是：可以选Volg领域。它是***博客的一种，可以记录我们每天的日常生活，像吃饭，看书，旅游，跟朋友约会，制作美食等等，日常的真是生活，用小短片和小***记录下来，详细内容
***加载中...请看我的***......
一家餐饮店如何经营好新媒体模块？
餐饮店做好新媒体模块，需要围绕线上引流与线下消费互动融合为出发点来设置，其新媒体模块可以考虑三个方面的内容。
第一个模块内容:核心点是以餐饮特色来引流，需要进行大量图文宣传，把餐饮特色展示出来，同时，推出每日特色菜品和特价爆款，来吸引食客，“勾引”出他们的食欲。
第二个模块内容:***“引诱”，以场景消费为重点展开***推送，烘托出餐饮店良好的环境和浓厚的文化氛围，实景展示实现引流消费。
第三个模块内容:线上与线下互动，推出每天或每周活动营销推送，实现粉丝与新媒体高度粘合，促进新媒体流量倍增。
餐饮店想通过新媒体来增加曝光量，要先明确，目前比较火爆的新媒体平台，包括今日头条、抖音、火山小***、微博等，选择好的平台很重要。
首先，选择好平台之后，可以借助平台网红的影响力，以一带十的推广宣传店铺产品，毕竟他们手里的粉丝成千上万，不愁没有曝光量。
其次，店铺文化与故事创意，单纯宣传店铺美食有些单调，可以适当增加一些剧情设置，但切勿太造作，不然会引起观众的反感，拍摄团队要专业，能展示出店铺产品的优势，店铺文化的宣传要有特点。
最后，以食客的力量做推广，邀请食客用抖音、微博、头条等做美食推广，可以享受优惠或者免单活动，总之，前期运营新媒体需要投入大量时间，人力，财力，要坚持下去！总会有好的效果！
以上是我的回答，谢谢！
新媒体现在比较火是头条系产品，如头条，抖音，火山***，西瓜小***，做好自媒体最主要的是文案内容对读者的吸引力，你有强大的原创内容，你就不愁粉丝的关注量，你有了粉丝的力量，自然而然离成功也不远了。
餐饮运营方案及技巧？
餐饮运营的方案及技巧主要包括：
3、经营技巧，服务礼仪、产品定价、外卖配送等技巧；
4、效果评估，根据客户满意度来评估运营效果。
餐饮营销策划如何开辟餐饮新领域？
谢邀请，现在餐饮企业若要生存和发展营销活动是必不可少的！
1.定位清析。把产品营销给谁？如何吸引到他们，通过什么传播出去，一定要考虑清楚！
2.客户复购率。如何能让顾客重复消费是关键。如有什么优惠等，考虑清楚！
3.客户自动转介绍。如何借客户的口碑转介绍客户。如有什么优惠等，需要什么才能得到什么优惠！
只要把上述这些都考虑成熟，就去行动吧！行动前一定要考虑下顾客的动力来自什么？员工的动力来自什么？把关键点考虑清楚了，你一定会开辟新领域的。都看到这了给个赞吧！
恕小弟才疏学浅，真搞不懂你这个问题到底是什么意思？营销策划开辟餐饮新领域？搞营销去搞餐饮吗？感觉好难啊！隔行如隔山，餐饮策划和做餐饮还是有点区别的。如果说是餐饮策划上搞创新，那还行，但是也很不简单，毕竟餐饮业存在这么久了，各种策划营销手段都可以找到现成的[_a1***_]了。现在正是短***自媒体时代，想做餐饮策划营销可以从这里找找灵感！
创新、互联网+、技术、有自己的特色、有自己的主见、不好盲目跟风、要追求自己的特色，位置很重要、根据自己的位置选择适合做什么。现在餐饮都是大同小异、别人有的你再去就没意思了、所以定位很重要、沙特人很会做生意、举个例子、饭店、加油站、便利店、不会有重复的，互惠共赢。
知行创优®原创经营问答系列（337）
我是黄翰德，国家高级营销师，实体经营实践15年。欢迎关注我（知行创优黄翰德）！
问题关键词：新领域
新领域：市场需求的集中表现，某种程度而言，即市场容量的组合（细分市场）
⑴闲置***开发利用加持
鸭架／***／鸭肠原本属于禽类产品副产品，通过策划，形成餐饮品类，并创建品牌（绝味／周黑鸭／精武***）。通过营销，获得快消品／休闲食品中的市场份额
⑵文化传承加持
饮品市场持续壮大，但奶茶是始作俑者。奶茶文化本不属于中原主流文化（非***文化），属于亚文化（沿海／边塞）。通过策划，归纳为宫廷文化，并创建品牌（茶颜悦色）。通过营销，迅速成为茶饮品牌代表
⑶消费习惯／特征加持
我觉得营销策划人员想要开创一个餐饮新品类，是比较困难的，因为餐饮是一个比较复杂的系统，主管产品的大厨，厅面设计的设计师，运营经理，店长等等，都是负责餐饮中的一部分，也是可以餐饮创新的一方面，营销策划人员想要开创餐饮新品类，只能是站在巨人的肩膀上微调，有所创新就可以了，抓住餐饮的一些新趋势，打造年轻人喜闻乐见或者社会中比较流行的元素进行打造。
现在的网红餐厅，生存周期越来越短，消费者的注意力越来越短，创新的产品和餐厅装修，模式很容易被模仿，超越，包括营销策划的方案也是如此。所以，营销策划人员要想创新餐饮的话，应该抓住餐厅的趋势，脉搏，在考虑餐饮的装修，菜品，服务特色，精准做出策划宣传方案才好，如果一家店仅仅依靠策划，那么这家店也不是长久的，只是一时的火爆而已，所以，作为策划人员，要结合餐饮特点创新才好。
我开了一家餐饮小门店，怎样营销拓客，才能拓客引流？
第一，要位置好才能吸引人，但是租金又高，先问能不能做餐饮，有些地方为了环保是不准做，如果生意差也是帮房东打工的，光租金这块都会压死人，别说开店前期的装簧成本都拿不回来。
第二做活动吸引顾客，如6/16/26日某些商品买一送一，或搞充值活动，我这里比克利店，充五十送三十元，还有开业送优惠券，买十元送二元，有效期二个月，反正自己定曰子。
第三由于高房价抑制了实体经济，抑制了消费，不是***代的钱好赚，所以在三申明，开实体店要先思后行考虑再三，毕竟时代不同消费也不一样了。
